Die Frage “Was ist besser Saft oder Nektar?”, ist eine der am häufigst gestellten Fragen unter Saftliebhabern. Obwohl beide Getränke aus demselben Grundstoff – dem Fruchtsaft – hergestellt werden, gibt es einige Unterschiede, die es wert sind erwähnt zu werden.
Zusammensetzung
Der Saft besteht hauptsächlich aus dem Fruchtsaft selbst, während Nektar neben Fruchtsaft oft auch aus Zucker, Wasser und Konservierungsstoffen besteht. Daher enthält der Saft mehr Vitamine, Mineralien und Antioxidantien als Nektar. Der Nektar ist zudem energetisch höher, da mehr Zucker als andere Inhaltsstoffe enthalten ist.
Geschmack
Der Geschmack von Saft und Nektar unterscheidet sich auch, obwohl sie beide aus derselben Frucht hergestellt werden. Der Saft hat einen intensiven Fruchtaroma und einen süßen Geschmack, aber es ist normalerweise genauer und fruchtiger als der Nektar, da es weniger Zutaten enthält. Der Nektar hat einen süßeren Geschmack, da mehr Zucker enthalten ist. Er hat jedoch häufig nicht das intensive Fruchtaroma des Saftes.
Zusammenfassung
Es steht außer Frage, dass Saft gesünder ist als Nektar, da er mehr Vitamine, Mineralien und Antioxidantien enthält. Der Geschmack des Saftes ist fruchtiger und intensiver als der des Nektars und enthält auch weniger Kalorien. Beide Getränke sind sehr lecker und gesund, und jeder sollte in seine Ernährung aufnehmen je nach Geschmack und Ernährungspläne.
