Kulinarik
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Kartoffelgulasch
Zutaten 1 kg mehlig kochende Kartoffeln 1 mittelgroße Zwiebel 2 EL Butter 3 EL Mehl 1,5 Liter heiße Gemüsebrühe 400 g gewürfelter oder fester Räucherspeck Salz, Pfeffer 1 EL Paprikapulver 1 EL Schnittlauch Zubereitung Die Kartoffeln schälen und kleinwürfeln. Die Zwiebel schälen und sehr fein würfeln. Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebel kurz […] weiter
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Ungarische Gulaschsuppe
Ungarische Gulaschsuppe Zutaten 400 g Rinderhackfleisch 2 mittelgroße Zwiebeln 250 g gestückelte Tomaten aus der Dose 100 ml Rotwein 2 Paprika 2 große Kartoffeln 2 Teelöffel Paprika edelsüß 1 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Pfeffer 2 EL Öl 1 EL Tomatenmark Anleitung Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel […] weiter
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Scharfe Quesadillas Rezept
Scharfe Quesadillas Zutaten: – 2 mittelgroße Tortillas – 2 EL geröstetes Sesamöl – 1/2 EL Tomatenmark – 1/2 TL Chili-Flocken – 1/2 TL Knoblauchpulver – 1 EL geröstete Paprika – 1/2 TL Kreuzkümmel – Salz und Pfeffer nach Geschmack – 1/2 Tasse Cheddar-Käse gerieben Anweisungen: 1. Stellen Sie den Herd auf mittlere Hitze und erhitzen […] weiter
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Käsespätzle Rezept
Käsespätzle Zutaten: -400 Gramm Mehl -4 Eier -200 Milliliter Milch -1/2 Teelöffel Salz -200 Gramm geraspelter Käse (z.B. Emmentaler, Gouda, Gruyere usw.) -4 Esslöffel Butter -1/4 Teelöffel Paprika -frischer Schnittlauch, gehackt -1/4 Teelöffel Pfeffer Zubereitung: 1. In einer Schüssel Mehl, Salz und Eier vermengen. Lassen Sie die Mischung zu weichem Teig stellen. 2. In einer […] weiter
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Pressknödelsuppe Rezept
Pressknödelsuppe Zutaten: – 1 Liter Hühnerbrühe – 200 g Pressknödel – 1 Zwiebel – 1 Karotte – ½ Liter Sahne – 1 EL Butter – Salz und Pfeffer – 1 TL Paprikapulver Zubereitung: 1. Die Zwiebel und die Karotte schälen und klein hacken. 2. Die Zwiebel und Karotte in einem Topf mit der Butter anschwitzen. […] weiter
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Wie kann man Butter einfrieren?
Wie kann man Butter einfrieren? Wer Butter einfrieren möchte, muss dabei einige Maßnahmen beachten. Der Einfriervorgang muss vorsichtig gehandhabt werden, denn einmal aufgetaute Butter ist schwerer verwendbar, als eingefrorene. Im Folgenden erhalten Sie Anweisungen, wie Sie Butter auf richtige Weise einfrieren können. Schritt für Schritt Anleitung wie man Butter einfrieren kann Kontrollieren Sie das Verkaufsdatum […] weiter
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Kann man Brie-Käse einfrieren?
Kann man Brie-Käse einfrieren? Brie-Käse ist eines der beliebtesten Weich- und Schnittkäsesorten. Die meisten Käseliebhaber würden wohl zustimmen, dass es die perfekte Ergänzung zu einer Reihe von Gerichten oder einfach nur als Snack ist. Aber eine Frage, die viele Menschen stellen, ist: Kann man Brie-Käse einfrieren? Das Einfrieren von Brie-Käse ist in der Tat möglich […] weiter
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Kann man Spaghetti einfrieren?
Kann man Spaghetti einfrieren? Kann man Spaghetti einfrieren? Es ist kein Geheimnis, dass Spaghetti eine der beliebtesten Speisen der Welt ist. Man kann es kochen, indem man es in kochendes Wasser taucht und dann in einer Pfanne Fett und Sauce hinzufügt. Aber manchmal ist es nicht möglich, ein großes Rezept zuzubereiten und die übrig gebliebenen […] weiter
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Kann man Reispudding einfrieren?
Kann man Reispudding einfrieren? Reispudding ist eine leckere eiweißhaltige Nachspeise, die viele Menschen gerne mögen. Doch wie sieht es damit aus, wenn man den Pudding einfrieren möchte? Es ist durchaus möglich, Reispudding einzufrieren. Dazu sollte nach dem Backen und Abkühlen des Puddings dieser in einer luftdichten Gefriertruhe verstaut werden. Der Pudding sollte spätestens am Tag […] weiter
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Rote Bete Suppe
Rotes Bete Suppe Zutaten: – 2 große rote Bete – 1 Medium Kartoffel – 1 EL Olivenöl – 1 Schalotte, fein gehackt – 500 ml Gemüsebrühe – 150 ml Sahne – Pfeffer und Salz (nach Geschmack) Zubereitung: 1. Backofen vorheizen auf 190 °C (Gas Stufe 5 und Umluft 170 °C). 2. Die Rote Bete und […] weiter
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Kürbissuppe Rezept
Zutaten: – 1 kleiner, geschälter Kürbis – 1 Zwiebel – 1 Lorbeerblatt – 1 kleine Kartoffel – 2 EL Butter – 4 TL Gemüsebrühe – 1 Liter Wasser – 1 Blatt Pfefferminzblätter (optional) – 100 ml Sahne – Salz & Pfeffer – 200g Sahne-Frischkäse – 2 EL geröstete Kürbiskerne (optional) Zubereitung: 1. Den Kürbis in […] weiter
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Pfannkuchen Rezept
Zutaten – 150 g Mehl – 2 Eier – 250 ml Milch – 1 TL Backpulver – 1 TL Zucker – 25 g Butter – optional: Vanille-Duft Zubereitung 1. Mehl, Eier, Backpulver, Zucker und Vanille-Duft in einer Schüssel mischen. 2. Milch und Butter schmelzen und zur Mischung hinzufügen. Alles verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. […] weiter
