Zutaten
– 150 g Mehl
– 2 Eier
– 250 ml Milch
– 1 TL Backpulver
– 1 TL Zucker
– 25 g Butter
– optional: Vanille-Duft
Zubereitung
1. Mehl, Eier, Backpulver, Zucker und Vanille-Duft in einer Schüssel mischen.
2. Milch und Butter schmelzen und zur Mischung hinzufügen. Alles verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
3. Eine Pfanne mit Butter auf mittlerer Hitze erwärmen. Mit einem Esslöffel Löffel einen Klecks Teig in die Pfanne geben.
4. Den Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun backen.
5. Den Pfannkuchen auf einen Teller legen und mit Puderzucker, Marmelade oder anderen Toppings nach Belieben servieren.
